龙昌行海味创立于1999年，从鱼翅加工小店成长为澳门及内地知名的海味干货供应商。公司设有专业批发部门与现代化加工场，为大型度假村、博企、高端酒楼及逾100家餐饮企业提供优质海味产品，坚持「货真价实，以客为本」的理念。品牌每年实地考察全球供应商，所有产品均经严格筛选与检测，2019年通过香港品质保证局HACCP认证。
核心产品涵盖过大礼套装、贺年礼盒、自家品牌「皇冠牌」即食系列及节庆礼篮，精选鲍参翅肚、冬虫草、花胶等矜贵食材。除传统海味外，亦提供专业嫁囍产品服务，为顾客筹办婚宴提供上乘海味礼篮与选购建议。公司设有专职售后团队，并首创澳门海味专车配送服务，确保准时送达。凭借自设加工场、全球直采、批次检测与HACCP认证，确保「货真价实、品质如一」。
龙昌行海味承袭鱼翅加工手艺，从传统散卖海味铺升级为海味精品与礼盒专家。26年来，品牌结合传统与创新，以稳定的货源、严谨的认证与贴心的配送服务，成为客户信赖的合作伙伴。无论是酒楼大批采购，还是婚宴嫁囍礼篮，龙昌行始终以「货真价实」守护每一份矜贵滋味。
龙昌行：一间海味老字号的新派管理学
广东诸泊口，最是澳门雄。咸淡水在此交汇，滋养出丰饶的海产，也让这座城与海洋的馈赠结下了不解之缘。海味加工出口，曾是澳门出口产值的桂冠，至今仍是大湾区食品贸易文化遗产中不可替代的一脉。而在这一脉中，龙昌行像一枚温润的宝玉，既沉淀著时光的印记，又在新时代的光线下折射出别样的光泽。
一个名字，两代人的锚点
龙昌行，这个名字本身就是一部微缩的家史。“龙，是因为我父亲属龙；昌，做传统生意，这个字意头好；行，因为我们起家在十月初五街，附近做批发的都叫‘行’。”第二代掌舵人李嘉浩这样拆解这三个字。平实的字眼，藏著老一辈对生意最朴素也最虔诚的期许——好生意，好前程。
龙昌行始于1999年。那是澳门海味批发的黄金年代，父亲每日与鲍参翅肚打交道，浸发、加工，再将它们送往澳门各大餐厅酒楼的厨房。李嘉浩远赴海外求学，归来时却发现龙昌行站在一个微妙的十字路口——上一辈结缘的餐厅负责人渐渐退休，有些老字号结业或易手，单纯依靠加工批发的日子已难以为继。2015年，他正式接手家族生意，面对的考题是：如何让一间传统海味行，在新时代里活下去，并且活得更好？他的答案很清晰：转型。
给老味道换一身新装
李嘉浩从小对设计有兴趣。接手后，他做的第一件事就是给产品“换衣裳”。传统海味铺的玻璃罐里，鲍鱼海参静静躺著，瓶身上手写著令人望而却步的价格。年轻人路过，连推门进来的勇气都没有。
“其实很简单。将产品包装成一盒，标明价钱，客人就知道要付多少钱。”他将散装的海味变成体面的礼盒，推出嫁囍套装、节庆福袋，让古老的馈赠传统变得清晰可亲。
品牌推广上，他利用社交媒体、内地电商等平台，让海味不再是“老一辈才懂的事”。皇朝旗舰店虽不在游客区，却有客人按图索骥专程寻来；上葡京店内，香港与内地游客更是络绎不绝。
双轨并行，在传承中裂变
李嘉浩为龙昌行铺设了一条“双轨制”道路：
一轨向上，深耕高端。他瞄准澳门蓬勃的综合旅游休闲企业市场，带著产品参加配对会，一家家叩开大门。品质是最好的敲门砖。如今，龙昌行已与超过一百间餐饮酒店等知名企业合作，并自设的加工包装厂房里，自动化生产线与锁鲜技术确保品质稳定，冷链物流则将新鲜直达客户。此外，还提供联合菜品研发、食材规格定制等专属服务。
一轨向下，普惠大众。他深知，要让海味走出中老年人的厨房，必须让它变“轻”。投资创制澳门制造的“皇冠牌”罐装鲍鱼，让不谙厨艺的年轻人也能轻松品尝；茶包、即食产品、汤包、发酵食品相继推出，海味从宴客大菜变成日常养生的小确幸；产品线日渐丰富：过大礼套餐瞄准婚嫁市场，保健系列面向儿童、女士、长者与坐月人群。李嘉浩说，“守业最深体会是，做生意脑筋要不停转，否则很快被淘汰。”
生意之外，更大的锚
比商业版图更让李嘉浩在意的，是龙昌行在这座城市里留下的温度。他带领企业考取了HACCP食品安全系统认证，致力于提供高品质且安全的食品给客户，但他更愿意提及的，是那些与数字无关的事：订制平安袋装虾米派给老人院的公益活动，以及那句朴素的理念——“取诸社会，用诸社会”。
近年消费模式剧变，海味作为非必需品首当其冲。李嘉浩没有坐等，而是更快地推动转型：即食化、养生化、手信化，将送礼产品变成日常消费品，让游客轻松带走一份澳门味道。还有推出各类套餐与特价优惠等，每一步都是应变，背后是对市场的敏锐感知。他甚至已将目光投向海外，计划将生意拓展至美国、加拿大唐人街等华人市场。
从十月初五街的批发行，到皇朝与上葡京的双店格局；从散装玻璃罐里的矜贵珍馐，到年轻人家中即开即食的养生零嘴——龙昌行的故事，是澳门海味业变迁的缩影，也是一个关于传承与创新的生动注脚。
