楊枝金撈甜品於2008年創立，是紮根澳門十七年的本土品牌。品牌以推廣健康、新鮮的甜品文化為核心。堅持產品真材實料，展現品牌的驕傲與精益求精的匠人精神。致力打破外界對澳門美食的刻板印象，並塑造一個代表現代、多元與精緻飲食文化的餐飲品牌。
楊枝金撈以皇牌鮮果甜品為核心，主打芒果與榴槤系列，如楊枝金撈、芒果椰汁黑糯米、榴槤飄香及榴槤班戟，均以新鮮食材即時製作，同時兼顧健康與美味。品牌同時提供傳統糖水如芝麻糊、蛋白杏仁茶，以及多款港式簡餐與特色小食，包括黑椒牛柳絲炒意粉、鹽酥雞及脆香雞軟骨，滿足不同顧客的需求。
十七年來，楊枝金撈伴隨顧客成長，以「鮮果甜品 × 港式輕餐 × 文化體驗」為定位，打造複合式休閒餐飲品牌，成功將健康食材、創新甜品與港式餐飲結合，打造出全日供應的休閒餐飲目的地。品牌不僅是澳門居民的日常選擇，更以穩定品質、創新體驗向國際旅客提供服務，打造專業化、精品化、特色化的品牌形象。
