Fundado em 2008, o Estabelecimento de Comidas Ieong Chi Kam Lou é uma marca local que tem raízes em Macau há 18 anos. Com o objectivo de promover uma cultura de sobremesas saudáveis e frescas, a marca aposta em ingredientes genuínos e de qualidade, demonstrando o seu orgulho e um espírito artesanal de aperfeiçoamento contínuo. Empenha-se em quebrar os estereótipos sobre a gastronomia de Macau, construindo uma imagem de marca que representa uma cultura alimentar moderna, diversificada e refinada.
O estabelecimento tem como especialidade as sobremesas de frutas frescas importadas de alta qualidade, com especial destaque para as séries de manga e durião, tais como a sobremesa Golden Mix (Sagu de Manga e Pomelo), Manga com Leite de Coco e Arroz Glutinoso Preto, Durião Perfumado e Panqueca de Durião. Todos estes produtos são confeccionados no momento com ingredientes frescos, conciliando saúde e sabor. A marca oferece também doces tradicionais, como pasta de sésamo negro e bebida de amêndoa com clara de ovo, bem como várias refeições leves ao estilo de Hong Kong e petiscos especiais, incluindo esparguete salteado com tiras de filé mignon e pimenta preta, frango frito com sal e cartilagem de frango crocante, satisfazendo assim as necessidades de diferentes clientes.
Ao longo destes 18 anos, o estabelecimento tem acompanhado o crescimento dos seus clientes, consolidando o seu posicionamento assente na combinação de “sobremesas de frutas frescas × refeições leves ao estilo de Hong Kong × experiência cultural”. Desta forma, assumiu-se como uma marca de restauração e lazer de conceito misto. Com uma combinação perfeita de ingredientes saudáveis, sobremesas inovadoras cum a gastronomia de Hong Kong, o estabelecimento oferece um destino de restauração casual e disponível durante todo o dia. Actualmente, para além de constituir uma escolha habitual dos residentes de Macau, continua a servir visitantes internacionais, com qualidade consistente e experiências inovadoras, construindo uma imagem de marca profissional, requintada e repleta de características próprias.
