1826餐廳坐落於西灣民國大馬路，藏身於一棟淡綠色的優雅獨棟洋房內，前身為文員網球會所，現已對外開放，成為本地饕客鍾愛的葡歐風情餐飲地標。餐廳最大的魅力，在於其得天獨厚的位置。二樓的全景落地窗，讓賓客在品味美饌之際，能將西灣湖的靜謐與澳門旅遊塔的璀璨一併納入眼簾，日間明媚、夜裡浪漫，皆為用餐時光增添動人景致。
菜餚主打精緻葡國菜與歐陸料理。招牌「海膽醬焗波士頓龍蝦」鮮香交融，桌桌必點；需預訂的「原隻烤乳豬釀飯」外酥內香，風味絕佳。「海膽醬焗大虎蝦」、「3A牛小排」及「黑松露帶子意大利飯」同樣水準出眾。餐廳連續兩年獲本地最受歡迎西餐及葡國餐廳品牌之榮譽，服務細緻周到，無論浪漫約會或家庭聚餐，皆為感受澳門風情的上佳之選。
1826 餐廳以「傳承與創新」為理念，結合土生葡菜的文化底蘊與現代餐飲的多元特色，成功塑造出澳門餐飲地標的形象。憑藉獨特的湖景資源、精緻的菜品設計與細緻的服務，品牌不僅展現了澳門飲食文化的魅力，更成為本地餐飲市場中最具代表性的葡歐風情餐廳之一。
