1826餐厅坐落于西湾民国大马路，藏身于一栋淡绿色的优雅独栋洋房内，前身为文员网球会所，现已对外开放，成为本地饕客钟爱的葡欧风情餐饮地标。餐厅最大的魅力，在于其得天独厚的位置。二楼的全景落地窗，让宾客在品味美馔之际，能将西湾湖的静谧与澳门旅游塔的璀璨一并纳入眼帘，日间明媚、夜里浪漫，皆为用餐时光增添动人景致。
菜肴主打精致葡国菜与欧陆料理。招牌「海胆酱焗波士顿龙虾」鲜香交融，桌桌必点；需预订的「原只烤乳猪酿饭」外酥内香，风味绝佳。「海胆酱焗大虎虾」、「3A牛小排」及「黑松露带子意大利饭」同样水准出众。餐厅连续两年获本地最受欢迎西餐及葡国餐厅品牌之荣誉，服务细致周到，无论浪漫约会或家庭聚餐，皆为感受澳门风情的上佳之选。
1826 餐厅以「传承与创新」为理念，结合土生葡菜的文化底蕴与现代餐饮的多元特色，成功塑造出澳门餐饮地标的形象。凭借独特的湖景资源、精致的菜品设计与细致的服务，品牌不仅展现了澳门饮食文化的魅力，更成为本地餐饮市场中最具代表性的葡欧风情餐厅之一。
