賓利酒世界

賓利酒世界：一杯敬山河，一杯敬時光

在北緯45度的紅酒黃金緯線上，法國波爾多靜靜醞釀著世界的醉意。與它相隔近一萬公里的澳門，則以自由港的胸襟，成為中國內地與國際市場之間的無形酒橋。深耕廿多載的“賓利酒世界”，便是這座橋上最從容的引路人。

創辦人崔啟榮以葡萄酒為媒，搭建跨越山海的對話：將世界佳釀引進來，讓港澳與內地愛酒之人品嚐正宗風土；也將澳門品牌故事帶出去，讓世界看見這座城市的獨特光芒。

從波爾多歸來的“中國羅伯特·派克”

一切始於1995年，遙遠的法國波爾多。那段僑居歲月裡，崔啟榮接受著堪稱“地獄式”的葡萄酒黑房評酒師特訓：每日品數十款酒，聞遍二、三十種香氣——那些從酒液釋放的氣味，像一把把鑰匙，逐次打開他感官深處的密門。正是這般淬煉，讓他日後成為國際知名評酒師，更成為鮮有華人獲法國酒業協會頒授“三大騎士勳章”及“國際親善大使”的傑出人物。法國波爾多酒業書刊將他譽為“中國評酒界的羅伯特·派克”。

他遍訪傳統產區，本只為潛心學習品酒技藝，卻意外被葡萄酒深邃的魅力攫住了魂魄——那是一套土地、氣候與時間交織而成的語言。他聽懂了，並在心中埋下種子：將世界技藝帶回故土，振興產業。

2003年，懷揣“讓澳門企業成為國際葡萄酒交易平台”的信念，“賓利酒世界”正式誕生。他以推廣葡萄酒文化為己任，引進世界各地優質佳釀，專注貿易、批發、零售等業務。如今在香港與珠海均設有分公司，大灣區佈局已然展開。

逾三十年行業沉浮，崔啟榮深知：葡萄酒行業從來不是急功近利者的競技場。一顆葡萄藤從種下到產出優質果實，需要三年、五年甚至更久；一瓶好酒從發酵、陳釀到裝瓶，要經歷漫長黑暗與等待；而這瓶酒跨越山海來到消費者餐桌，又要經過複雜的運輸與倉儲。它來自土地，受制於氣候，沉澱於時間，最終成全於人的耐心——這些正是快時代裡最容易被忽視、也最昂貴的奢侈品。

回望創業路，他見證過澳門葡萄酒市場最熾熱的年代，也經歷了消費低迷、行業內卷、存量博弈的寒冬。他深刻明白：真正能穿越週期的，從來不是花哨的營銷手段，而是樸素的價值觀。在一次次的複盤與思考中，他確立了三大關鍵詞：“多元、專業、敬畏”。

三大關鍵詞：賓利酒世界的基石

“多元”——賓利酒世界始終是消費者心目中貨品齊全、服務多元的葡萄酒公司。澳門大型多功能旗艦店被譽為“葡萄酒博物館”，銷售超過一千款中外名酒，店內設有品酒間與酒窖。在投資領域，他熟悉全球產區與市場走勢，能準確預測未來動向，帶動酒迷與投資者獲得穩定回報。他長期投身葡萄酒文化教育，在澳門大學、科技大學、城市大學、澳門管理學院等擔任專業課程導師，協助製作澳門旅遊局餐飲業教學光碟，為銀行及金融機構舉辦講座。早在十年前，他已佈局國內電商市場——京東跨境、天貓淘寶，打通跨境電商管道。

“專業”——這是對行業的基本尊重，是供應鏈上構築的護城河。團隊選擇最難走的路：堅持原瓶進口，源頭直采，只有掌握源頭才能掌握品質底線。並結合AI建立葡萄酒資料庫與評分標準。銷售團隊必須懂產區、種植、釀造、品鑒。憑藉長年積累的信譽，賓利酒世界獲獎無數——2014年成為唯一入選《中國年鑒》的葡萄酒企業，並多次取得國際化專業認證。

“敬畏”——敬畏市場，敬畏消費者。誠信至關重要，對客戶如此，對歐洲供應商亦然。無論市場價格如何波動，承諾的訂單一定會執行。團隊每天花大量時間搜羅新知識、市場變化與釀酒工藝發展，與海內外業界保持密切交流。崔啟榮長期以來在社交平台介紹葡萄酒文化，發揮“葡萄酒字典”的作用，並多次通過舉辦品酒會等活動拉近與消費者距離。

以穩應變：縮量時代的清醒者

面對複雜多變的國際經濟形勢——關稅調整、匯率變化、通關效率——以及後疫情時代趨於理性的消費行為，崔啟榮堅持“以穩應變”的策略：鎖定關鍵貨源、優化庫存結構以降低上游風險；強化與下游客戶溝通，構建穩定的長期關係；積極開展更多線上宣傳酒文化，線下舉辦各類培訓班，吸引年輕人加入行業，同時繼續推動葡萄酒與文旅融合，讓“酒旅融合”綻放新魅力。

當行業進入縮量時代，紅利消失，許多人感到迷茫。崔啟榮反而覺得，這樣瞬息萬變的環境讓賓利酒世界的發展邏輯愈發清晰——關鍵在於提升品牌相關性與產品吸引力，做難而正確的事。未來，他將堅持深度挖掘澳門“葡萄酒＋文旅”優勢，依託大灣區與國際市場資源，助力澳門葡萄酒產業提質增效，加快融合發展。