澳葡.丰味创立于2023年，传承自上世纪六十年代的家族制饼技艺。在澳门60至80年代，家族的制饼师傅曾创造出风靡一时的唐饼「加蛋饼」。继承人为了让这份手艺延续下去，决定结合中式唐饼与葡式曲奇技术，创造出更创新独特的口味与口感，遂创立「澳葡.丰味」。
「加蛋饼」复刻自1960年代风靡澳门街头的经典小吃，由品牌负责人亲自主导、重新研发生产配方，让这份承载几代澳门人记忆的熟悉滋味重现市场。产品更创新融合葡式曲奇工艺，开发出清茶、姜味、椰子、咖喱鱼蛋等十多款独特口味，实现传统与创新的完美结合。此外，1990至2000年代家族曾制作的传统蛋卷，亦于去年重新推出，进一步完善了产品线的复刻工程。
澳葡.丰味是真正在澳门生产、制造的本地品牌，处处彰显澳门东西文化交融特色，具备高度特色化与市场区隔性。从濠珠饼家的街头经典，到澳葡.丰味的创新重生，品牌以加蛋饼与葡式曲奇的独创系列，成为传统与创新碰撞的结晶。
