A MatchaChamo é uma geladaria dedicada em exclusivo ao matcha, que privilegia, desde o início, a ligeira amargura e o típico travo doce deste chá. A marca prima pela rigorosa selecção de matcha de excelência que, combinado com leite rico e cremoso, dá origem a gelados de confecção artesanal e meticulosa. Recusando o excesso de doçura, preserva intacto o aroma puro do chá. Num mercado repleto de sobremesas tradicionais e diversificadas, a MatchaChamo destaca-se como a única marca focada exclusivamente no matcha. O seu compromisso consiste em aliar a arte japonesa do matcha aos sabores clássicos de Macau, com o intuito de criar uma sobremesa gelada emblemática e de prova imperdível na cidade.
O produto estrela da MatchaChamo, o “Gelado de Matcha de Uji de Sabor Intenso”, é confeccionado com pó de matcha de excelência proveniente de Uji, Quioto. Dotado de um aroma profundo a chá e de uma textura aveludada, faz-se acompanhar por um estaladiço waffle de ovo (gai daan jai) com sabor a matcha, o que lhe confere um requinte absoluto. Além disso, a série exclusiva de “Pastéis de Nata a Quatro Cores” preserva, na perfeição, a base de massa folhada e o tradicional creme de ovo do pastel de nata, incorporando com mestria quatro sabores distintos: matcha de Quioto, hojicha (chá verde torrado) encorpado, pistácio italiano e chocolate belga. Em paralelo, a marca desenvolveu uma linha de produtos inspirada nos sabores típicos de Macau, da qual se destacam o “Gelado de Serradura com Matcha” e a “Taça Combinada de Pastel de Nata e Matcha”. Adicionalmente, lançou as caixas de oferta “Exclusivo de Macau”, cujo design integra padrões emblemáticos como as Ruínas de S. Paulo e os azulejos portugueses, afirmando-se como a opção de eleição dos turistas na aquisição de lembranças.
A MatchaChamo recusa a proliferação de sabores supérfluos, dedicando-se em exclusivo a alcançar a perfeição em cada sobremesa gelada de matcha. Através da fusão cultural e da inovação, a marca alia a arte do chá japonesa à sobremesa típica de Macau, concebendo um catálogo de produtos verdadeiramente único. No calor que se faz sentir ao longo de todo o ano, um delicado gelado de matcha proporciona-lhe um reconfortante momento de frescura e alívio.
