南华贸易行始于 1974 年，由何伯基先生的父辈从三盏灯一家小杂货店起家，最初以代理东南亚产品为主。历经半世纪发展，企业已蜕变为拥有自置生产线的食品制造商，并取得ISO22000及HACCP食品安全认证，保障产品质量。目前以生产、批发及零售东南亚风味食品为核心业务。
旗下主打品牌「金塔牌」专注缅甸风味本地化产品，涵盖不同辣度的马拉盏、咖喱酱、香辣蒜蓉豆豉酱及缅甸鱼汤粉套装等，保留东南亚浓郁口感的同时，特别迎合中港澳味蕾。为打破市场上多油、口味过于传统的酱料概念，强调真材实料，酱料中瑶柱丝丝可见。品牌利用不同食材，并针对辣度及烹调用途进行精细分类，满足现代消费者对生活品质的要求。其制作宗旨为「好味．方便」，让消费者以简单烹调方式，在家即可重现东南亚风味菜肴。
东南亚酱料一向给人一种辛辣浓味的感觉，但南华凭著十多年制作酱料的经验，以真材实料与严格品控为基础，将东南亚浓郁风味与本地口味相结合，满足中港澳消费者的口味偏好。更凭借五十多年来从东南亚各地引进特色食品的经验，成功将金塔牌打造为澳门特色的东南亚酱料品牌之一。
