遊‧咖啡(CAFE VOYAGE)，是與自家品牌遊泰號攜手聯乘。泰籍澳門人主廚兼老闆余榮維（Zaeliw Shullchai）希望藉著一碗地道船麵，傳承成長記憶與本土風味。餐廳採用在地食材，同時保留泰國靈魂，讓澳門及橫琴的顧客都能品嚐到最好的船麵。
主廚CHEF-CHAI曾於泰國曼谷、香港、台灣等地擔任廚師，經驗豐富，致力打造匠心獨具的泰國風味，在傳統味道基礎上呈現美味。餐廳主打泰式船麵，湯底於每日早上開始熬製，歷時四小時，滋味濃郁。湯底中加入大量香料、豬血、豬骨，味道正宗，甜酸辣層次豐富。招牌菜品為安格斯牛肉船麵。
遊‧咖啡，以一碗承載記憶的船麵，串聯起泰國與澳門的飲食文化。從清晨熬煮的湯底到安格斯牛肉的搭配，每一口都是主廚對傳統風味的堅持與在地化的用心。無論是船麵愛好者還是想嚐鮮的食客，都能在這裡找到一份濃郁而真摯的泰式滋味。
