波力主題咖啡是港珠澳地區首間獲韓國官方授權、以「救援小英雄 POLI」為主題的親子餐廳。店內融合多國風味餐飲、兒童遊樂區及多元親子活動，打造集用餐、遊玩、互動於一體的沉浸式空間。環境安全舒適，主題氛圍濃厚，適合日常遛娃休閒，亦可承辦生日會與家庭聚會，是本地及跨境家庭聚會的熱門選擇。
餐廳將韓國人氣教育IP「救援小英雄 POLI」引入澳門，透過菜式、空間與故事，結合本地地標及葡式元素。招牌餐飲包含香橙鱈魚套餐、栗子日式松餅配雪糕、安寶水果芝心披薩等，同時備有多國風味主食如芝士薄餅、意粉等，提供多樣化選擇。餐飲團隊由具多年經驗的主廚負責，注重兒童餐的低油、適量鹽分與色彩搭配。同時活動及遊樂部分參照品牌IP指引訂立安全規範，場內以POLI角色及救援場景佈置，營造沉浸式氛圍。
波力主題咖啡將韓國授權IP、親子餐飲與澳門本土文化巧妙結合，從安全遊樂到營養餐食、故事教育到地標創意，波力致力為每個家庭提供既好玩又有意義的聚會場地。無論是慶生派對還是日常遊樂，波力都能讓小朋友樂在其中，家長放心陪伴。
波力主題咖啡：守住一座城市的親子童夢
在澳門北區的一條尋常街道上，有一間不太尋常的餐廳。推開門，聽見孩子們清脆的笑聲，看見那輛藍白相間的波力警車靜靜停在角落——不是真正的警車，卻比任何一輛真車都更能守護童年。這裡，是港澳首家波力主題咖啡，一個將“餐飲+娛樂+零售”融為一體的親子童夢空間。
當波力遇見餐桌：一場溫柔的進化
韓國超人氣動畫IP《救援小英雄波力》，將警車、救護車化身英雄團隊，以寓教於樂的方式深植港澳家長與孩子心中。創辦人廖文健與拍檔們敏銳捕捉到：彼時澳門親子市場潛力巨大，社區裡的親子資源卻少得可憐。“我們認為親子市場是一條可行的路向。”他們發現《波力》圍繞交通安全等教育主題展開，對小朋友甚至家長都有正面作用，於是主動聯絡韓國版權方。
然而，合作之初並非坦途。“韓國公司起初不願讓我們代理，認為澳門市場較小，加上語言隔膜。”廖文健多次交涉、反覆修改計劃書，甚至親身飛到韓國洽商，最終誠意打動對方。
最小的單元，最大的溫度
在動漫商業模式中，主題餐廳是其中最小的單元。“規模不大，投入產出易於計算，是相對容易駕馭的模式。”波力主題咖啡聚焦本地親子市場，分上下兩層：下層用餐區供應西式輕食為主，亦有部分中餐；上層是開放式兒童遊樂區。集合餐飲、遊玩及主題產品銷售，像一個縮小版的夢幻島。
“主題餐廳的重點不只單純在菜色上打轉，而是硬件及軟件設計上塑造整體感，讓顧客完全沉浸在主題氣氛中。”波力警車與警局造景靜立一隅，孩子們可以在“波力警局”拍照，在“波力警車”上與卡通人物互動。店內販售變形玩具、滑步車等周邊，形成自然二次消費。食物方面，從單人套餐到家庭套餐，主食涵蓋中西融合——葡式蜆肉天使面、意式軟殼蟹飯、低卡水果沙律、海鮮意粉，兼顧成人與兒童口味。
餐桌到街角：社區的溫暖據點
平日裡，門店這裡舉辦小型工作坊，讓孩子動手製作薄餅、蛋糕；節日期間主題活動層出不窮。最受歡迎的是生日派對——家長預訂餐飲，小朋友自由玩樂，笑聲與燭光交織，整間餐廳變成溫馨的家庭盛宴。“我們希望鼓勵家長和小朋友進行更多互動，增進親子關係。”餐廳提供長期線下體驗空間，成為動漫IP線上線下的結合點。
2019至2020年間，在旅遊局支持下，他們曾在南灣雅文湖畔舉行“旅畔POLI看世界”等活動，設舞台表演、互動遊戲、文創工作坊、美食攤位等，助力旅遊經濟，讓更多家庭共享天倫。他們還借出場地予社團舉辦親子活動，借出大型公仔模型予酒店作主題佈置，深化社區合作。嬰兒展、美食節……哪裡有親子家庭客源，哪裡就有他們的身影。
逆風中，守住初心
然而童話的背面，是現實的粗礪。消費轉型大潮中，波力主題咖啡面臨兩大挑戰。宣傳方面，廖文健坦承，在Facebook、抖音、小紅書投放廣告效果未如理想。“是操作問題，還是內容與平台受眾錯配？”曾付費聘請公司營運小紅書做推廣，成效仍不彰。“不少澳門人甚至不知道這間餐廳的存在。”如何轉化潛在客源，他們仍在探索。
更大障礙來自交通及周邊配套。北區缺乏吸引遊客專程到訪的元素。昔日香港客人會專程前來，但隨著港車北上等政策變化，內地同類主題餐廳層出不窮，如今香港客幾乎絕跡。“轉型是必須的，且需加快步伐。”廖文健說得平靜，卻透著不服輸的韌勁。
創業從來不是一帆風順。哪怕身處逆境，他依然堅守本心，向著最初的目標前進。未來，他希望在提升服務水準、優化產品設計的同時，突出自身特色。在主題餐廳裡，與主題有關的一切都集聚於此——品牌單品依賴渠道，而他們靠的，是IP文化與企業應變力。
“我們期盼波力主題咖啡未來能成為澳門餐飲文化的特色，增加旅客到澳門旅遊的吸引力。”廖文健的眼神裡，有疲憊，也有光芒。他認為主題餐廳仍有發展潛力，能令城市發展更加多元化。面對激烈的餐飲競爭，主題餐廳要因應市場作出改善——讓主題特色不只是風潮，更能成為長久經營的典範。
