波力主题咖啡是港珠澳地区首间获韩国官方授权、以「救援小英雄 POLI」为主题的亲子餐厅。店内融合多国风味餐饮、儿童游乐区及多元亲子活动，打造集用餐、游玩、互动于一体的沉浸式空间。环境安全舒适，主题氛围浓厚，适合日常遛娃休闲，亦可承办生日会与家庭聚会，是本地及跨境家庭聚会的热门选择。
餐厅将韩国人气教育IP「救援小英雄 POLI」引入澳门，透过菜式、空间与故事，结合本地地标及葡式元素。招牌餐饮包含香橙鳕鱼套餐、栗子日式松饼配雪糕、安宝水果芝心披萨等，同时备有多国风味主食如芝士薄饼、意粉等，提供多样化选择。餐饮团队由具多年经验的主厨负责，注重儿童餐的低油、适量盐分与色彩搭配。同时活动及游乐部分参照品牌IP指引订立安全规范，场内以POLI角色及救援场景布置，营造沉浸式氛围。
波力主题咖啡将韩国授权IP、亲子餐饮与澳门本土文化巧妙结合，从安全游乐到营养餐食、故事教育到地标创意，波力致力为每个家庭提供既好玩又有意义的聚会场地。无论是庆生派对还是日常游乐，波力都能让小朋友乐在其中，家长放心陪伴。
波力主题咖啡：守住一座城市的亲子童梦
在澳门北区的一条寻常街道上，有一间不太寻常的餐厅。推开门，听见孩子们清脆的笑声，看见那辆蓝白相间的波力警车静静停在角落——不是真正的警车，却比任何一辆真车都更能守护童年。这里，是港澳首家波力主题咖啡，一个将“餐饮+娱乐+零售”融为一体的亲子童梦空间。
当波力遇见餐桌：一场温柔的进化
韩国超人气动画IP《救援小英雄波力》，将警车、救护车化身英雄团队，以寓教于乐的方式深植港澳家长与孩子心中。创办人廖文健与拍档们敏锐捕捉到：彼时澳门亲子市场潜力巨大，社区里的亲子资源却少得可怜。“我们认为亲子市场是一条可行的路向。”他们发现《波力》围绕交通安全等教育主题展开，对小朋友甚至家长都有正面作用，于是主动联络韩国版权方。
然而，合作之初并非坦途。“韩国公司起初不愿让我们代理，认为澳门市场较小，加上语言隔膜。”廖文健多次交涉、反复修改计划书，甚至亲身飞到韩国洽商，最终诚意打动对方。
最小的单元，最大的温度
在动漫商业模式中，主题餐厅是其中最小的单元。“规模不大，投入产出易于计算，是相对容易驾驭的模式。”波力主题咖啡聚焦本地亲子市场，分上下两层：下层用餐区供应西式轻食为主，亦有部分中餐；上层是开放式儿童游乐区。集合餐饮、游玩及主题产品销售，像一个缩小版的梦幻岛。
“主题餐厅的重点不只单纯在菜色上打转，而是硬件及软件设计上塑造整体感，让顾客完全沉浸在主题气氛中。”波力警车与警局造景静立一隅，孩子们可以在“波力警局”拍照，在“波力警车”上与卡通人物互动。店内贩售变形玩具、滑步车等周边，形成自然二次消费。食物方面，从单人套餐到家庭套餐，主食涵盖中西融合——葡式蚬肉天使面、意式软壳蟹饭、低卡水果沙律、海鲜意粉，兼顾成人与儿童口味。
餐桌到街角：社区的温暖据点
平日里，门店这里举办小型工作坊，让孩子动手制作薄饼、蛋糕；节日期间主题活动层出不穷。最受欢迎的是生日派对——家长预订餐饮，小朋友自由玩乐，笑声与烛光交织，整间餐厅变成温馨的家庭盛宴。“我们希望鼓励家长和小朋友进行更多互动，增进亲子关系。”餐厅提供长期线下体验空间，成为动漫IP线上线下的结合点。
2019至2020年间，在旅游局支持下，他们曾在南湾雅文湖畔举行“旅畔POLI看世界”等活动，设舞台表演、互动游戏、文创工作坊、美食摊位等，助力旅游经济，让更多家庭共享天伦。他们还借出场地予社团举办亲子活动，借出大型公仔模型予酒店作主题布置，深化社区合作。婴儿展、美食节……哪里有亲子家庭客源，哪里就有他们的身影。
逆风中，守住初心
然而童话的背面，是现实的粗砺。消费转型大潮中，波力主题咖啡面临两大挑战。宣传方面，廖文健坦承，在Facebook、抖音、小红书投放广告效果未如理想。“是操作问题，还是内容与平台受众错配？”曾付费聘请公司营运小红书做推广，成效仍不彰。“不少澳门人甚至不知道这间餐厅的存在。”如何转化潜在客源，他们仍在探索。
更大障碍来自交通及周边配套。北区缺乏吸引游客专程到访的元素。昔日香港客人会专程前来，但随著港车北上等政策变化，内地同类主题餐厅层出不穷，如今香港客几乎绝迹。“转型是必须的，且需加快步伐。”廖文健说得平静，却透著不服输的韧劲。
创业从来不是一帆风顺。哪怕身处逆境，他依然坚守本心，向著最初的目标前进。未来，他希望在提升服务水准、优化产品设计的同时，突出自身特色。在主题餐厅里，与主题有关的一切都集聚于此——品牌单品依赖渠道，而他们靠的，是IP文化与企业应变力。
“我们期盼波力主题咖啡未来能成为澳门餐饮文化的特色，增加旅客到澳门旅游的吸引力。”廖文健的眼神里，有疲惫，也有光芒。他认为主题餐厅仍有发展潜力，能令城市发展更加多元化。面对激烈的餐饮竞争，主题餐厅要因应市场作出改善——让主题特色不只是风潮，更能成为长久经营的典范。
