「路環碼頭麵館」由出身海味世家的店主李平先生創立。家族經營海味生意逾三十年，憑藉對頂級食材的深刻理解，他將鮑參翅肚等海味融入日常麵食，打造出從貴氣的鮑魚撈麵到日常茶餐廳簡餐皆兼備的多元菜單，既接地氣又不失講究。
招牌墨魚扒麵堅持選用完整新鮮大墨魚，杜絕碎料拼湊，手工厚切確保每塊厚度均勻、肉質飽滿，鎖住食材本真鮮甜。魚翅湯麵憑藉家族海味直供的源頭優勢，以實惠價格重新定義經典。鮑魚冬菇菜則以慢火精炆小鮑魚至軟糯，搭配厚實冬菇吸收鮑汁精華。「無需奢華消費，亦可享受星級海味」——這是路環碼頭麵館十年不變的堅持。
植於三十載海味世家的底蘊，路環碼頭麵館現已發展為路環區的地標美食。每一碗麵都蘊含濃郁的漁村風情與匠人精神，不僅傳遞對傳統文化的尊重與熱愛，更吸引無數本地居民與遊客前來品味。
