澳門新益食店是師承「南廚宗師」梁奀的粵菜特色餐館，由擁有30餘年粵菜烹飪經驗的名廚張英俠創辦。主打創意粵菜，融合傳統技藝與現代創意，兼具視覺衝擊與澳門飲食特色。店鋪位於澳門觀音堂街，毗鄰旅遊景點與商業區，深受本地食客與遊客喜愛。品牌打造「鬼馬奇廚肥仔俠」特色IP，以「鬼馬親民」的形象拉近與食客的距離，讓傳統粵菜更添親切感。
新益食店注重食材品質與製作細節，擺盤、色澤、口感均經過精心設計。三大特色菜品：吊針雞，將傳統滋補雞湯與現代視覺呈現結合，透過吊針袋緩慢滴入湯汁的創新方式，保留營養價值的同時增加話題性，在澳門獨樹一幟；千奇米酒雞，以傳統瓦煲盛裝，湯色金黃配枸杞，米酒醇厚與雞肉鮮美相融，體現傳統粵菜精髓；咖哩蟹，濃郁咖哩醬汁搭配新鮮螃蟹，展現澳門多元文化融合的美食特色。
新益食店以創意粵菜立足社區，既保留傳統滋味，又融入創意巧思。吊針雞的視覺趣味、米酒雞的經典溫暖、咖哩蟹的融和風味，每一道菜都是對粵菜文化的用心回應，也讓街坊與遊客記住這間觀音堂街上的特色餐館。
