伟记猪仔饱品牌已于澳门扎根三十多年,属于老铺新生代接手、传统与现代平衡的代表。餐厅融合粤式茶餐厅及澳门土生风味,客源以本地老街坊为主,同时亦是游客深度觅食的宝藏点。
镇店招牌「辣鱼猪扒蛋饱」是伟记独有的经典搭配——以每日新鲜烘焙的餐包外皮微脆、内里松软,搭配猪扒经独家秘方腌制24小时并高温香煎,外酥里嫩、肉汁不流失,加上自制辣鱼酱以代代配方用多层香料炒出甜中带辣的味道,搭配滑蛋,层次丰富。此外,餐厅更提供椒蔴鸡扒捞丁、牛尾汤通粉、寻味三乡鸡汤濑粉、喇沙猪扒汤米、经典生炒骨饭、炸酱煎蛋捞丁等多款菜式,以及伟记樽仔奶茶、樽仔咖啡等特色饮品,各种产品都深受顾客爱戴。
伟记猪仔饱以「甜中带微辣的秘制辣鱼+外酥里嫩的锁鲜猪扒+外脆内软的现烤面包」为核心差异,承载澳门茶餐厅多元融合的文化特色,成为本地居民味觉记忆中不可替代的老字号品牌。