ESTABELECIMENTO DE COMIDAS CAFE DE NOVO TOMATO
Fundado em 1994, o Cafe de Novo Tomato, com mais de trinta anos de actividade, tornou-se uma das mais emblemáticas referências da gastronomia macaense de inspiração portuguesa. O restaurante preserva e promove a riqueza da cultura culinária local, desenvolvendo um género próprio de comida macaense de inspiração portuguesa, que se distingue tanto da cozinha tradicional […]
MACAU BIFE
Fundado em 2024, o Macow é o primeiro restaurante de Macau especializado na massa com caldo de satay e carne de vaca, assumindo-se como uma verdadeira referência no que respeita a este emblemático prato. Rompendo com o modelo tradicional de estabelecimento de comidas assente numa oferta excessivamente diversificada, sem uma especialização distintiva, o Macow adoptou […]
HANO
Fundada em 2022 pelos fundadores Hailley e Lino, a HANO é a única loja especializada em Macau dedicada à cultura japonesa do gelo raspado. Com o conceito central de “espírito artesanal”, a marca mantém um elevado grau de profissionalismo e qualidade consistente em todas as vertentes: técnicas de produção, selecção de ingredientes, desenvolvimento de sabores […]
ESTABELECIMENTO DE COMIDAS FO HENG TAI
O Estabelecimento de Comidas Fo Heng Tai foi co-fundado em 2015 por dois sócios que regressaram dos Estados Unidos. Durante o período em que estudaram nos EUA, foram aprendizes a tempo inteiro, durante cerca de dois anos, num restaurante vietnamita de estilo americano, onde estudaram de forma sistemática a preparação do caldo do Pho, a […]
HANAMI CONFECTION
Localizada em frente à Igreja de Santo António, em Macau, a Hanami Confection é uma loja especializada em sobremesas e lembranças gastronómicas que combina o ambiente tranquilo e encantador da cidade com a delicadeza dos sabores artesanais. Com o conceito de “fundir tradição e inovação”, a marca inspira-se nas memórias doces de Macau para oferecer […]
ESTABELECIMENTO DE COMIDAS UN LAM
Com mais de 50 anos de história, o Estabelecimento de Comidas Un Lam é uma das marcas de petiscos de bairro mais emblemáticas de Macau. Há mais de cinco décadas, uma senhora trouxe cem patacas e três filhos para Macau, começando com uma pequena banca que vendia macarrão frito tradicional. Através de três gerações, o […]
GOLDEN MIX DESSERT
Fundado em 2008, o Estabelecimento de Comidas Ieong Chi Kam Lou é uma marca local que tem raízes em Macau há 18 anos. Com o objectivo de promover uma cultura de sobremesas saudáveis e frescas, a marca aposta em ingredientes genuínos e de qualidade, demonstrando o seu orgulho e um espírito artesanal de aperfeiçoamento contínuo. […]
PORTO EGG TARTS
Porto Egg Tarts — a saudade de Portugal que encontrou o seu lar em Macau. Na esquina da Rua dos Ervanários, o aroma caloroso que atravessou oceanos espalha-se de forma serena. Na sua juventude, o chef partiu de Portugal e chegou a Macau com o coração apertado pela saudade. Num abrir e fechar de olhos, […]
SEEK BAKERY
Os resultados brilhantes nunca são fruto do acaso. Na Seek Bakery, cada sobremesa encerra em si a busca incessante do nosso chef pela excelência na arte da pastelaria. Dedicamo-nos profundamente à confecção de massas folhadas e recheios e, sem hesitar, investimos imenso tempo e esforço no seu desenvolvimento e aperfeiçoamento. Ajustamos meticulosamente o equilíbrio entre […]
ESTABELECIMENTO DE COMIDAS MR GUNG DIM SAM
Situado na Península de Macau, o Estabelecimento de Comidas Mr Gung Dim Sam é um restaurante tradicional de dim sum cantonês com uma história de dez anos de dedicação profunda ao mercado local. Fiel ao princípio de preservar a tradição sem ser antiquado e de inovar sem nunca esquecer as suas raízes, a marca combina […]