A Agência Comercial Nam Va iniciou a sua actividade em 1974, quando o pai do Sr. Ho Pak Kei fundou uma pequena mercearia na Rotunda de Carlos da Maia, em Macau. Após meio século de evolução, a Nam Va passou de distribuidora de produtos do Sudeste Asiático a um fabricante moderno de alimentos com linha de produção própria. A empresa obteve as certificações de segurança alimentar ISO22000, HACCP e “Marca M” de Macau e, através da aplicação de rigorosos padrões de controlo de qualidade, dedica-se plenamente à produção, distribuição por grosso e retalho de produtos alimentares com sabores do Sudeste Asiático.
A sua marca de destaque, Golden Tower, dedica‑se à localização perfeita dos clássicos sabores birmaneses, oferecendo uma gama que inclui o seu molho secreto belachan, com diferentes níveis de picante e sabores, molhos de caril aromático, molhos picantes inovadores e conjuntos de macarrão de sopa de peixe birmanesa. Com o objectivo de quebrar o estereótipo tradicional de que os molhos são “pesados em óleo e monótonos”, a marca insiste em ingredientes genuínos e de qualidade, sendo possível ver fios de conpoy nos seus molhos. Preservando a intensa essência do Sudeste Asiático, adapta‑se criteriosamente aos paladares exigentes dos consumidores de Macau, de Hong Kong e do Interior da China. Os produtos são cuidadosamente categorizados de acordo com o nível de picante e a finalidade culinária, obedecendo ao lema “saboroso e prático”, permitindo que os consumidores recriem facilmente, em casa, autênticas iguarias do Sudeste Asiático com apenas uma preparação simples.
Os molhos tradicionais do Sudeste Asiático têm frequentemente a fama de serem excessivamente picantes e intensos. No entanto, a Nam Va, com 50 anos de experiência na importação de ingredientes exóticos e mais de uma década de artesanato exclusivo na produção de molhos, conseguiu encontrar o equilíbrio dourado dos sabores. Com um rigoroso controlo de qualidade como alicerce, funde habilmente o exotismo com os gostos locais, transformando com sucesso a Golden Tower numa marca de referência dos molhos do Sudeste Asiático com características de Macau, respondendo continuamente à procura moderna por uma alimentação de alta qualidade.
