协成(老店)自1989年起扎根于澳门小巷，纵使经历小城时代变迁，始终匠心不变。协成专注打造地道海鲜火锅，呈现的不仅是本地火锅的至鲜之味，更是温度与人情味的深刻体验。品牌致力搜罗世界各地时令优质食材，包括生猛海鲜、顶级鲜肉、当季时蔬，由资深厨师严格把控出品，从食材准备到烫灼时间与手法，每个细节都一丝不苟之余，确保呈上给客人的每一口都是诚意之作。
招牌加拿大A级象拔蚌可作刺身或火锅享用，深受本地及海外食客口碑认可。除此以外，餐厅从世界各地空运食材融入火锅，在新鲜食材的基础上给予客人更多选择。
一切精妙尽在细节之中。「吃火锅就要到协成」，协成老店凭借三十六年的极致钻研与风味沉淀，将澳门地道火锅的鲜美与人情味融为一体。从澳门的小巷出发，每一锅汤底、每一片食材，都承载着对品质的执着与对客人的尊重。
