搭枱茶餐廳2017年創立於澳門,以「搭枱,食得係味道,搭嘅係人情」為核心精神,呈現新舊共融的茶記風味。餐廳堅持在快節奏時代傳承茶餐廳最珍貴的街坊人情味,店內融入澳門元素與本土設計,拒絕冰冷數碼化服務,用笑容與問候延續茶記的煙火氣。作為扎根社區、融合傳統與創新的人情味茶記,相信好味道不只來自食材,更來自人與人之間的暖意互動。
搭枱茶餐廳從鑽研產品入手突破困局,團隊反覆調試招牌叉燒炒蛋飯的醬油與滑蛋口感,更為了找出凍奶茶的完美黃金比例,團隊嘗盡二三十種淡奶進行盲測。菜式還包括特色白咖喱雞扒飯等,既保留傳統味道,也注入新派靈感,展現澳門獨有的飲食文化,更讓每位食客都能感受到餐廳對出品的用心與執著。
搭枱茶餐廳不僅是一間茶記,更是一個延續人情味的社區據點,等你來坐下,食餐飯,傾下計。它用匠心與暖意,在快節奏時代守護著屬於澳門茶記的煙火氣。