O Estabelecimento de Comidas Yut Un é a primeira cadeia de restaurantes especializada em hot pot de frango em água de coco de Hainan em Macau, contando com várias filiais. A marca construiu a sua vantagem competitiva com o seu “caldo de base 100% de água de coco pura” e através da introdução exclusiva do “Frango Wenchang de Hainan”, uma das quatro iguarias mais famosas de Hainan, conhecido pela pele estaladiça, pela carne tenra e pelo sabor intenso. A marca possui ainda uma quinta de criação de parceria própria, garantindo a qualidade dos ingredientes. O restaurante tem recebido diversos prémios de serviço de excelência, oferecendo um ambiente confortável e sendo muito apreciado pelos residentes locais.
O seu hot pot de assinatura, com frango em água de coco, é preparado puramente com água de coco, o que resulta num caldo doce e delicado, com carne de frango macia. Entre os caldos especiais, destacam-se o de frango wenchang com cogumelos-bambu e castanha‑de‑água, e o de frango wenchang com bexiga natatória. Para além do hot pot, o arroz de enguia em panela de barro e o arroz de enchidos fumados em panela são acompanhamentos imperdíveis, com aromas irresistíveis e uma crocante camada de arroz tostado no fundo. A sobremesa “Pudim de Leite de Coco” é doce e macia, e o pombo assado é crocante por fora e tenro por dentro. O restaurante oferece uma experiência de hot pot saudável e refrescante, ideal para quem valoriza o sabor original dos ingredientes.
O Estabelecimento de Comidas Yut Un, como pioneiro e marca de referência do hot pot de frango em água de coco em Macau, trouxe os autênticos sabores de Hainan para a cidade, conquistando reputação através da selecção rigorosa de ingredientes, caldos totalmente naturais e serviço atencioso. Seja para um jantar em família seja para um encontro com amigos, é uma escolha excelente para saborear um hot pot reconfortante e nutritivo.
